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Bizcocho de Chocolate en el robot de cocina moulinex

Buenos días, hoy traigo la receta del Bizcocho de Chocolate sin azúcar añadido en el robot de cocina moulinex


Ingredientes: 

3 huevos
1 yogur natural
2 vasos (de yogur) de harina
1 vaso de aceite de oliva
1 o 2 vasos de chocolate en polvo a la taza (yo uso Valor)
1 sobre de levadura en polvo
Mantequilla para el molde 

Preparación: 


En un bol batimos los huevos, añadimos el yogur y el aceite de oliva y mezclamos bien. 

Añadimos el chocolate a la taza en polvo uno o dos vasos de yogur según lo queramos de chocolateado, yo le he puesto dos y removemos bien. 

Añadimos la levadura junto con la harina tamizada poco a poco para que no queden grumos, también podéis usar harina especial para bizcochos que ya llevan la levadura integrada.

Preparamos el recipiente de la Moulinex Maxichef untando mantequilla y espolvoreando harina para que no se nos pegue al fondo y vertemos la mezcla. 
Programamos en POSTRES y el tiempo por defecto 45 min, cuando termine comprobamos con un tenedor o un palillo pinchando que está bien hecho por dentro, si sale manchado programamos 5 minutos más. 
Sale un bizcocho muy bueno y nada empalagoso, perfecto para mojar en el café del desayuno o para usar como base de una tarta.

Bizcocho de limón en el robot de cocina moulinex

Buenos días! Hoy he tenido un  rato y me he dicho voy a subir la receta del bizcocho de limón en el robot de cocina moulinex que llevo prometiendo desde antes del verano.

Bizcocho de Limón - Madre de 2 Blog

BIZCOCHO DE LIMÓN Ingredientes: 

  • 3 huevos talla L o XL, 4 si son de los pequeños.
  • Harina para Bizcochos (ya lleva la levadura incluída)
  • Azúcar blanco
  • 2 Yogures de Limón

 Elaboración:

Lo primero es separar las claras de las yemas y montar las claras al punto de nieve, cuanto más las "subáis" más esponjoso quedará el bizcocho, yo no me esforcé demasiado XD me gusta igual aunque no sea súper esponjoso.  
Añadimos las yemas y los dos yogures de limón, usamos uno de los vasos de yogur como medida y añadimos 2 vasos de azúcar y removemos bien, con el otro vaso de yogur vamos añadiendo 3 vasos de harina, los añadimos de uno en uno y vamos mezclando muy bien intentando que no queden grumos. 
Preparamos el recipiente de la Moulinex Maxichef Advanced o bien forrandolo con papel de horno o bien untándolo en mantequilla y harina como hice yo. 
Añadimos la mezcla al recipiente y programamos Postres 45 min y a esperar.  
Una vez acabe se comprueba pinchando que el bizcocho este hecho por el medio, si sale manchado el tenedor programamos 10 minutos más esperamos a que enfríe para desmoldar en un plato.

Y ya está facilísimo y muy rico para desayunar, aguanta perfectamente 5 días si no os lo acabáis antes claro, yo lo recomiendo mojado en el café.


GALLETAS PARA PAPÁ NOEL


Buenas tardes! estoy segura de que la mayoría estáis atareados preparando la cena de nochebuena o haciendo alguna compra de ultima hora, y esperando con entusiasmo la llegada de Papá Noel, así que hoy quiero recordaros que la barriga de ese gordinflón vestido de rojo no se llena solo con ilusiones sino con GALLETAS¡¡ aquí os dejo la receta para unas deliciosas ( y fáciles) galletas de mantequilla.
EL RESULTADO FINAL


Ingredientes:

2 huevos
250 gramos de mantequilla en barra
1 vaso (tamaño los de nocilla) de azucar
2 cucharadas soperas de esencia de vainilla
1 sobre de levadura en polvo
400 gramos aprox de harina para repostería

Utensilios:

Batidora
Un bol mediano
Rodillo
Bandeja y papel para horno
Corta-pastas navideños (o no navideños)

  • Lo primero que hay que hacer es sacar la mantequilla de la nevera para que esté a temperatura ambiente cuando  la añadamos a la mezcla
  • Batir los huevos con el azúcar y las dos cucharadas de esencia de vainilla (yo esto lo hago a mano)
  • Añadir la mantequilla cortada en dados y batir ( esto lo hago con batidora de varillas ) solo hay que mezclar hasta que este homogéneo no hay que estar media hora tampoco.
  • Se echa en un bol y se añade la levadura y se va añadiendo la harina poco a poco y mezclando, yo la voy echando un vaso de cada vez, según vais echando harina veréis que pasa de consistencia potito a consistencia puré y luego a "plastilina pegajosa" cuando este así paráis con la harina, tapáis el bol con papel film y a la nevera 30 minutos.
  • Ponéis a pre calentar el horno a 180º
  • Cuando la sacáis de la nevera veréis que esta una pasta dura, se coge un trozo y se extiende con el rodillo sobre una superficie espolvoreada de harina para que no se peguen ( veréis que realmente parece plastilina ) a mí me gustan gorditas así que no las extiendo mucho las dejo un grosor como de 0,5cm.
  • Ponéis papel de horno en la bandeja y con los corta-pastas vais cortando y colocandolas con un dedo de separación entre una y otra más o menos, aquí tuve a un pequeño ayudante que cortó muy bien la masa, los recortes que sobran se vuelven a amasar y extender de nuevo.
  • 10 minutos con la bandeja alta y estarán hechas, esto depende del horno por lo que la primera hornada es la de prueba, es importante que no se tuesten por encima porque se ponen amargas, mejor que estén "blanquitas"
Os dejo unas fotos del proceso a continuación:
La masa después de salir de la nevera

Lacitos y estrellas navideñas

Al horno casi arriba de todo

Ya está, las podéis dejar así o decorarlas con fondant de chocolate de colores por ejemplo ,seguro que le encantarán a Papá Noel y a los peques también.
Buen provecho y FELICES FIESTAS A TODO EL MUNDO!!!

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