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Guiso de Carne en el robot de cocina moulinex

Buenas tardes por aquí os dejo la receta del guiso de carne que hice hoy en el
robot de cocina moulinex
Ingredientes: 
Estofado de ternera en el robot de cocina moulinex
  • Aceite de Oliva
  • Media cebolla
  • Dos puñados de judías
  • Dos zanahorias
  • 400gr de carne de ternera para guisar
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • 1 pastilla de doble caldo de carne
  • 4 patatas grandes 
Elaboración: 
Añadimos un chorrito de aceite de oliva a Moulinex Maxichef Advanced, picamos la cebolla y la ponemos junto con la carne cortada en trozos, el pollo cortadlo un poco más grande que la ternera porque se deshace bastante, programamos en el programa GUISAR CARNE 1h.
Esperamos 5 minutos removiendo para que se dore la carne y añadimos la pastilla de doble caldo y el vaso medidor de vino blanco, removemos y cerramos.
Pelamos y cortamos las patatas en tacos, dependiendo de la calidad de la patata se va a deshacer más o menos, así que cortad más grandes o más pequeños los trozos, lavamos y cortamos las verduras. 
Guiso de carne en el robot de cocina moulinex

Cuando falten 40 min abrimos, removemos bien y añadimos 2 vasos grandes de agua (yo uso de los de la Nocilla) añadimos las patatas y verduras,  removemos y cerramos. 
Ya está solo queda esperar, a mi me gusta que quede caldoso pero que no "nade en agua" eso ya es a gusto del consumidor, si queréis vais mirando si se os queda sin agua y añadir más.
No le hecho sal, es así a propósito la pastilla de caldo le añade sal más que suficiente.
Guiso de carne en el robot de cocina moulinex

Es una receta simple y podéis añadir otras verduras o macarrones en lugar de patatas, pero a mi me gusta así, poca sal, poco aceite y muy rico.
Si lo hacéis y os gusta ¿me lo contáis en un comentario porfa? Y si queréis alguna receta en concreto me la podéis pedir y haré lo posible por ponerla. 
Lo próximo creo que será un plato de pasta pero aún no sé cual. 

Bizcocho de Chocolate en el robot de cocina moulinex

Buenos días, hoy traigo la receta del Bizcocho de Chocolate sin azúcar añadido en el robot de cocina moulinex


Ingredientes: 

3 huevos
1 yogur natural
2 vasos (de yogur) de harina
1 vaso de aceite de oliva
1 o 2 vasos de chocolate en polvo a la taza (yo uso Valor)
1 sobre de levadura en polvo
Mantequilla para el molde 

Preparación: 


En un bol batimos los huevos, añadimos el yogur y el aceite de oliva y mezclamos bien. 

Añadimos el chocolate a la taza en polvo uno o dos vasos de yogur según lo queramos de chocolateado, yo le he puesto dos y removemos bien. 

Añadimos la levadura junto con la harina tamizada poco a poco para que no queden grumos, también podéis usar harina especial para bizcochos que ya llevan la levadura integrada.

Preparamos el recipiente de la Moulinex Maxichef untando mantequilla y espolvoreando harina para que no se nos pegue al fondo y vertemos la mezcla. 
Programamos en POSTRES y el tiempo por defecto 45 min, cuando termine comprobamos con un tenedor o un palillo pinchando que está bien hecho por dentro, si sale manchado programamos 5 minutos más. 
Sale un bizcocho muy bueno y nada empalagoso, perfecto para mojar en el café del desayuno o para usar como base de una tarta.

Receta de Cocido en el robot de cocina moulinex

Buenos días! hace tiempo que tengo las recetas abandonadas lo sé, bueno hoy os traigo esta receta de cocido facilón que hice hace unos días en el robot de cocina moulinex


Receta de cocido en la Moulinex Maxichef Advance


Ingredientes para 4 personas: 

  • 4 trozos de pollo (muslo, contramuslo o lo que os guste más) 
  • 2 trozos de lacón ya desalado 
  • 2 chorizos 
  • 4 patatas grandes 
  • 250 gr de garbanzos 
  • Aceite de Oliva 

Preparación del Cocido: 

En el bol de la Moulinex Maxichef se añade el pollo, el lacón, los chorizos y los garbanzos, se cubre de agua al máximo y se añade un chorrito de aceite de oliva, no se le echa sal ya que el lacón ya le aporta bastante. 
Se cierra y se programa en SOPAS - CARNE y 1H de tiempo. 
Cuando termine abrimos y con una cuchara eliminamos las impurezas que hayan quedado flotando en la superficie del agua, añadimos las patatas grandes enteras y programamos SOPAS-VERDURAS, dependiendo del tamaño y de la calidad de la patata tardarán más o menos, yo puse el tiempo por defecto de 40 min pero lo paré a los 25 min porque ya estaban deshaciéndose demasiado.  
En casa no nos van las verduras demasiado pero si se quiere añadir se añadiría junto con las patatas la verdura elegida, acelgas, nabizas, grelos, repollo...  
Se puede usar la carne que más os guste, no tiene por qué ser pollo lo que si es obligado en un cocido en Galicia es el lacón jeje.  
Si sois más de cuatro personas puedes usar los garbanzos ya cocidos de bote, así te entra más carne y patatas en la Moulinex Maxichef, para servirlo retira la carne y patatas a una bandeja y vacía el bote de garbanzos en el agua que queda del cocido, déjalos que se calienten en ese agua un par de minutos y añádelos a la bandeja. 

Y ya está, una receta súper-fácil y sencillo de preparar.

Si tenéis alguna duda no os cortéis y preguntad en los comentarios más abajo, prometo contestar ; )

Bizcocho de limón en el robot de cocina moulinex

Buenos días! Hoy he tenido un  rato y me he dicho voy a subir la receta del bizcocho de limón en el robot de cocina moulinex que llevo prometiendo desde antes del verano.

Bizcocho de Limón - Madre de 2 Blog

BIZCOCHO DE LIMÓN Ingredientes: 

  • 3 huevos talla L o XL, 4 si son de los pequeños.
  • Harina para Bizcochos (ya lleva la levadura incluída)
  • Azúcar blanco
  • 2 Yogures de Limón

 Elaboración:

Lo primero es separar las claras de las yemas y montar las claras al punto de nieve, cuanto más las "subáis" más esponjoso quedará el bizcocho, yo no me esforcé demasiado XD me gusta igual aunque no sea súper esponjoso.  
Añadimos las yemas y los dos yogures de limón, usamos uno de los vasos de yogur como medida y añadimos 2 vasos de azúcar y removemos bien, con el otro vaso de yogur vamos añadiendo 3 vasos de harina, los añadimos de uno en uno y vamos mezclando muy bien intentando que no queden grumos. 
Preparamos el recipiente de la Moulinex Maxichef Advanced o bien forrandolo con papel de horno o bien untándolo en mantequilla y harina como hice yo. 
Añadimos la mezcla al recipiente y programamos Postres 45 min y a esperar.  
Una vez acabe se comprueba pinchando que el bizcocho este hecho por el medio, si sale manchado el tenedor programamos 10 minutos más esperamos a que enfríe para desmoldar en un plato.

Y ya está facilísimo y muy rico para desayunar, aguanta perfectamente 5 días si no os lo acabáis antes claro, yo lo recomiendo mojado en el café.


PAELLA fácil en el robot de cocina moulinex

Buenos días! Pues hoy os traigo la manera más fácil del mundo mundial de hacer paella en el robot de cocina moulinex , también os voy a poner la manera "menos" fácil por si queréis aventuraros. 

Receta Paella "fácil" 

Ingredientes: 

- Preparado para paella de la marca que más os guste, los venden en la sección de congelado de todos los supermercados y casi todos traen cigalas (pequeñas) mejillones, gambas, almejas, anillas de calamar (o pota) pimiento rojo, guisantes. 
- Arroz redondo, yo uso la marca Brillante 
- Aceite de Oliva 
- 1 pastilla de Caldo de Marisco 
- Azafrán en Polvo 

Elaboración versión súper-hiper-mega-fácil: 

Echamos un chorrito de aceite de Oliva y el preparado para paella en la Moulinex Maxichef Advanced (sin descongelar) y marcamos programa DORAR VERDURAS aparecerá 12 minutos, tapamos y esperamos.
Añadimos el Arroz, para que os hagáis con las cantidades, un vaso medidor de arroz crece hasta ser dos platos decentes de paella, así que si sois 4 a comer, dos vasos medidores de arroz es suficiente.
Se remueve, y se añade el agua, 1 vaso de arroz = 2 vasos y medio de Agua. 
Para 4 personas las cantidades serían aprox, 2 vasos medidores de arroz y 5 vasos medidores de agua.
Se añade la pastilla del caldo de marisco y Azafrán en polvo al gusto, yo echo solo un sobrecito, y se remueve.
Tapamos y marcamos el programa ARROZ REDONDO, no marca tiempo pero tardará aproximadamente 50 min y estará listo para comer. 
Os dejo las fotos. 
Ahora la versión menos fácil.
Bueno, para los que estáis pensando: pero la Paella lleva carne... cierto aquí va la versión con carne porque requiere algo más de elaboración.
Tradicionalmente la paella suele llevar conejo, yo ODIO el conejo así que la mía lleva ternera y pollo.
No os quejéis que por lo menos no le echo chorizo. 

Ingredientes:  

-Aceite de Oliva 
- Un filete de ternera grande y un filete de pollo 
- Medio pimiento rojo  
- Un puñado de guisantes 
- Medio kilo de Gambones o cigalas o langostinos. 
- Un puñado de almejas 
- Un puñado de mejillones 
- Un puñado de anillas de Pota 
- Arroz Redondo 
- 1 sobre de Azafrán en Polvo 

Elaboración: 

Cortamos en tiras los filetes de ternera y de pollo y el pimiento rojo.
Programamos la Moulinex Maxichef Advanced en Dorar carne y añadimos un chorro de aceite de Oliva, la carne y las anillas de pota.
Cuando falten 12 minutos removemos y añadimos el pimiento rojo y los guisantes.
Cuando termine removemos añadimos el arroz y el agua en las proporciones que explique anteriormente.
Añadimos el marisco, el azafrán en polvo y removemos aunque el marisco no quede completamente cubierto por el agua no os preocupéis que se va a cocinar igual.
Tapamos y marcamos el programa ARROZ REDONDO, en 50 minutos ¡A Comer!
Tampoco es tan complicado ¿a que no? 

Ya me direis si os gusta.
En un par de días escribo la de la carne asada y la del bizcocho de limón, con los niños de vacaciones me queda tiempo para poca cosa la verdad.


Muslitos de pollo en el robot de cocina moulinex


receta muslitos de pollo robot Moulinex

Buenas tardes a todos! más vale tarde que nunca, he estado liada estos días pero aquí os dejo como hice los muslos de pollo al horno con patatas el otro día en el robot de cocina Moulinex 

El caso es que desde que lo compré tenía curiosidad por la función "hornear" y el otro día me decidí a probarla y creo que esta va a ser la receta más corta y fácil que voy a postear.

Receta Muslitos de Pollo "al horno" Ingredientes:

  • Medio vaso medidor de aceite de oliva
  • 1kg de muslos de pollo 
  • 1 pastilla de avecrem
  • Medio vaso medidor de vino blanco
  • 5 patatas medianas
Se echa el aceite de oliva y se añaden los muslos de pollo se espolvorean con la pastilla de avecrem y se remueven para que se impregnen del aceite se pone el programa hornear pollo, marcará 40 min se tapa y se espera 5 minutos se abre y se les da la vuelta a los muslos de pollo y se añade el vino blanco, se tapa y a esperar.
Muslitos de pollo al horno


A partir de aquí todo lo siguiente es opcional. 

Si estáis en casa a mitad de programa darle otra vez la vuelta a los muslos de pollo para que queden dorados por ambos lados por igual.
La guarnición de patatas: 
Cuando terminó de hacerse el pollo lo saqué a una fuente y me fijé de la pinta tan rica que tenía la salsita que dejó el pollo y me decidí a hacer un experimento , una guarnición de patatas: corté las patatas en rodajas gordas añadí un vaso de agua grande a la salsa, añadí las patatas y programé hornear verduras 25 min.
Patatas al horno

El resultado fue riquísimo, es probable que le hubiesen llegado 20 minutos,depende de la calidad de la patata, algunas se deshacen mucho otras no; también podría haberle añadido unas zanahorias o alguna otra verdura... en cualquier caso quedó un plato fácil y rico.
Me parece un plato ideal para cocinar con niños pequeños porque requiere muy poca manipulación de objetos calientes, como mucho remover a mitad de cocción y tampoco es un paso imprescindible, lo demás realmente pueden hacerlo todo ellos, además el efecto es muy "mágico" para los niños cuando cocinan en el robot porque básicamente metes los alimentos crudos y cuando abres la tapa 40 minutos más tarde VOILÁ. 
Espero que os guste y no dudéis en comentar, si queréis que cocine algo en concreto con la Maxichef pedidmelo que si está dentro de mis limitadas capacidades lo haré, creo que lo siguiente va a ser una "paella" fácil a ver que tal se me da. 

Gracias por leerme y si os ha gustado compartid en vuestras redes sociales!!


Merluza con Langostinos en el robot de cocina moulinex




Hoy me puse a mirar que podía hacer de comer y me decidí por hacer merluza en el robot de cocina moulinex, rebuscando en el congelador recordé que tenía unos langostinos olvidados de la ultima vez que hice paella y no me entraban ya más así que me dije bueno vamos a probar a hacer algo sencillo y rápido aquí os dejo la receta.


Merluza con Langostinos 

 Ingredientes para 2-4 personas:

  • Aceite de Oliva
  • Media Cebolla 
  • Un puñado de guisantes 
  • 2 zanahorias 
  • 6-8 Corazones/Centros de Merluza
  • 300 gramos de Langostinos (8-12 unidades)
  • un vaso medidor de vino blanco
  • una cucharada sopera de tomate frito
  •  Sal

Elaboración: 

Lo primero es añadir medio vaso medidor de aceite de Oliva a la Moulinex Maxichef Advanced , picar bien la cebolla y ponerla a pochar en el programa dorar verduras tardará 12 minutos.
La merluza yo la compro congelada sin espinas y sin piel, y no lo hago solo por los niños mi marido y yo tampoco soportamos las espinas, a mi me gustan especialmente los "corazones" de Merluza Pescanova pero esto ya es a gusto del consumidor, los pongo a descongelar la noche antes en la nevera, los langostinos eran congelados también, yo les corto la cabeza porque no me gusta y añado solo las colas.
La Merluza la salamos y reservamos, los langostinos yo separo las cabezas y las pongo a hervir en un cazo pequeño para usar el caldo resultante. 
Cuando la cebolla está pochada añadimos la merluza junto con las zanahorias cortadas, el puñado de guisantes y las colas de langostino y echamos el vaso de vino blanco; ponemos el programa guisar pescado, tardará 25 min. 
Pasados 5 minutos de cocción (que se evapore el alcohol del vino) le añadimos 3 vasos medidores del caldo del marisco y la cucharada sopera de tomate frito, removemos, cerramos y solo queda esperar. 
Yo aproveché esos 20 minutos para hacer unas patatas cocidas de acompañamiento. En este caso yo lo emplaté pero si lo servís todo en cazuela de barro con su caldito queda mucho más estético y la salsita riquísima para mojar pan.

Y ya está, algo facilón pero sabroso con lo que tenía por casa.
Espero que os guste, ya me contáis en los comentarios. 


Albóndigas con tomate en el robot de cocina moulinex

Hola! Por petición popular voy a subir algunas recetas más con el robot de cocina moulinex, empezando por las albóndigas con tomate que hice hace un par de días .

Albondigas con Tomate

Albondigas con Tomate  ingredientes (15/20 albóndigas) 2-4 personas:

  • 600gr de carne picada, a mi me gusta mezcla con más ternera que cerdo así que suelo pedir 400gr de ternera y 200gr de cerdo, si queréis un resultado óptimo aunque más caro, comprar la pieza en concreto, la ternera si es de la zona de la cadera mejor (menos grasa y más tierno) y el cerdo que sea lomo con un poquito de grasa.
  • Un huevo
  • Media Cebolla
  • Vino Blanco
  • Aceite de Oliva
  • Salsa de Tomate, yo la uso de bote (Solis) pero si os gusta más casera perfecto
  • Pan rallado con ajo y perejil.
  • Sal
Bueno lo primero es mezclar la carne con el huevo y echarle sal, después picamos la cebolla muy pequeña y preparamos la bandeja con el pan rallado.
Encendemos la Maxichef en la función dorar carne os aparecerá 20 minutos, añadimos un vaso medidor de aceite de oliva y ponemos la cebolla a pochar mientras vamos amasando las albóndigas en bolitas (tamaño pelota de golf) y pasándolas por el pan rallado (si no tienes practica con esto es mejor amasarlas antes de poner la cebolla a pochar o si tardas mucho se te quemará) 

Cuando terminemos las añadimos y esperamos un par de minutos antes de darles la vuelta, esperamos otro minuto y añadimos un vaso medidor de vino blanco, removemos y dejamos hasta que finalice el tiempo. 
Cuando pite la maxichef abrimos y añadimos dos vasos medidores de salsa de tomate y removemos, luego añadimos agua hasta que las albóndigas queden cubiertas casi por completo pero no del todo porque queremos una buena salsa espesa.  
Removemos ponemos la función guisar carne, aparecerá 2h así que tenemos que tocar el reloj y reducir el tiempo a 1h, cerramos y a esperar.

Un par de aclaraciones: 


La cebolla: yo odio los trozos de cebolla pero me gusta el sabor en ciertos platos así que en mis recetas siempre va a estar picadita y "escondida" o lo suficientemente grande para poder apartarla sin embargo si te gusta la cebolla la puedes cortar y mezclar con la carne picada, luego haces las bolitas y las echas a dorar, lo único que cambiaría es que te bastaría con dorarlas 5 min añadir el vino y esperar otros 5 min antes de añadir el tomate y el agua, la salsa no sería tan espesa y al comer encontrarías trocitos de cebolla cocinada dentro de las albóndigas. Del mismo modo hay gente que les añade pimiento rojo picado o espinacas es cuestión de gustos.

¿Tardan las albóndigas 1h en cocinarse? NO de ninguna manera, probablemente estén listas en unos 25-30 min depende de lo grandes que las hagas, pero yo las pongo 1h por dos motivos, en primer lugar porque me gusta que estén muy tiernas y que se deshagan con facilidad y en segundo lugar porque quiero que la salsa espese.
Y ya está! Bon apetit! si queréis saber como hacer alguna comida en concreto con la maxichef pedírmelo en los comentarios y si está dentro de mis (limitadas) capacidades estaré encantada de hacerla.

Contadme que tal os salen las albondigas en los comentarios! y si os han gustado compartid en vuestras redes sociales! Gracias